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我們知道干冰廣泛應(yīng)用于食品添加、機(jī)械加工、消防滅火及醫(yī)藥衛(wèi)生等諸多領(lǐng)域，它的用途如此之廣。今天咱們東莞天卓干冰廠家來跟大家說食品干冰的質(zhì)量和安全令人擔(dān)憂這個(gè)問題。
食品干冰的質(zhì)量和安全令人擔(dān)憂？近年來干冰在食品行業(yè)非常火，但是經(jīng)常會(huì)有爆出干冰導(dǎo)致傷人的事件。因此消費(fèi)者開始擔(dān)心食品干冰的質(zhì)里和安全問題。雖然國家出臺(tái)了食品添加劑液體O2安全法對(duì)干冰生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商進(jìn)行約束。但部分生產(chǎn)者并沒有從干冰的生產(chǎn)、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)來嚴(yán)格要求自己執(zhí)行，導(dǎo)致出現(xiàn)諸多問題，政府必須加大執(zhí)法監(jiān)督的力度。抓食品干冰的安全問題可以從以下方面著手：
一、保證干冰的質(zhì)里必須從生產(chǎn)的源頭上抓起
生產(chǎn)加工食品干冰時(shí)，要求使用的原料必須是高純二氧化碳，它是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干冰的前提條件。高純度二氧化碳是一種無毒，易液化的氣體，對(duì)人體無害，易于保存、不支持燃燒。因此可以作為食品添加劑使用，但是二氧化碳中通常含有有害氣體。其中硫，苯，烴等氣體雜質(zhì)較多，所以生產(chǎn)干冰之前必須對(duì)二氧化碳進(jìn)行提純，去除雜質(zhì)，使其達(dá)到食品級(jí)要求。提純的過程是復(fù)雜且有相當(dāng)有難度的，一般小加工廠無法獨(dú)立操作完成。目前依靠雄厚的技術(shù)，先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，可以生產(chǎn)出純度達(dá)99.9%以上的企業(yè)不是很多。所以政府應(yīng)從生產(chǎn)源頭控制不讓不合格的干冰進(jìn)入市場(chǎng)。
二、干冰銷售時(shí)要把好質(zhì)里和安全關(guān)
干冰在食品行業(yè)的市場(chǎng)流通時(shí)，銷售是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，包括了衛(wèi)生、質(zhì)量等方面的問題。嚴(yán)格防止生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)被有害物質(zhì)污染，保證產(chǎn)品到消費(fèi)者手中使用的任何環(huán)節(jié)都要小心謹(jǐn)慎。不能有危害人體健康的事情發(fā)生。比如餐飲干冰的包裝，選擇的優(yōu)質(zhì)的保溫箱和包裝袋很重要。很多不合格的塑料包裝材料里含有一些有毒有害物質(zhì)，從包裝材料里面轉(zhuǎn)移過來，形成新的安全問題。
三、我國干冰現(xiàn)狀迫切要求加大市場(chǎng)監(jiān)管力度
目前市場(chǎng)上很多沒有經(jīng)工商局批準(zhǔn)的虛假的干冰公司，如虛假的干冰廠家抄襲公司網(wǎng)站資料通過網(wǎng)絡(luò)推廣出售干冰。用各種手段欺騙消費(fèi)者，導(dǎo)致干冰銷售價(jià)格與實(shí)際干冰價(jià)值不符。嚴(yán)重干擾這一市場(chǎng)的正常運(yùn)行。這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育不成熟所引發(fā)的假冒偽劣、非法生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害劣質(zhì)干冰。充當(dāng)食品級(jí)二氧化碳干冰銷售的問題，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。折射出現(xiàn)階段暴露的突出問題和治理要求，迫切需要加大干冰市場(chǎng)監(jiān)管力度。
四、國家須立法保障干冰在食品領(lǐng)域流通的安全
國家立法要不斷完善，加強(qiáng)對(duì)干冰生產(chǎn)經(jīng)營的多環(huán)節(jié)和多要素監(jiān)管，特別要求干冰供應(yīng)必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部。食品與管理局以及環(huán)境保護(hù)局(EPA) 驗(yàn)證，安全藥物(FDA)可靠的。建立完善的食品安全應(yīng)急體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源。使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來，讓市場(chǎng)監(jiān)管到位。作為行業(yè)的干冰公司，不但從生產(chǎn)上加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)里。還為消費(fèi)者提供了的干冰科普平臺(tái)，幫助消費(fèi)者提高對(duì)食品干冰的安全和質(zhì)里的認(rèn)識(shí);同時(shí)也呼吁政府應(yīng)采取嚴(yán)密的市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)干冰市場(chǎng)的監(jiān)督力度。打擊不法經(jīng)銷商的肆意妄為行為，凈化市場(chǎng)環(huán)境，保證消費(fèi)者能購買到放心的干冰產(chǎn)品。
好了，今天小編給大家講了這么多關(guān)于食品干冰的質(zhì)量和安全令人擔(dān)憂這個(gè)話題，所購買干冰時(shí)一定要通過正規(guī)的渠道，找合格的經(jīng)營執(zhí)照的廠家，有需要干冰批發(fā)、干冰清洗的朋友請(qǐng)聯(lián)系東莞天卓干冰，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓您滿意。