干冰是二氧化碳的固態(tài)形式眾所周知，也經(jīng)常被用作舞臺上做效果。原因很簡單，干冰是隨著溫度的變化而產(chǎn)生不同的效果，當(dāng)二氧化碳在零下79攝氏度時就形成固體。干冰會發(fā)生氣化的現(xiàn)象，在升華過程中要吸收大量的熱量，使得周圍的溫度迅速降低并吸收周圍的顆粒塵埃，凝結(jié)成小水滴。
我們都知道干冰的溫度十分低，因此不能拿手直接去觸摸干冰都則容易被凍傷，當(dāng)然更不能直接吃干冰不然后果不堪設(shè)想。當(dāng)我們使用干冰的時候都需佩戴一副厚的防凍手套。當(dāng)然被干冰凍傷也不要害怕，將被凍傷的部位侵入到40攝氏度左右的溫水中浸泡，之后將凍傷部位進(jìn)行保暖處理。干冰的溫度之低給保鮮帶來了極大地方便。食品的保鮮，蔬菜的保鮮，育苗的冷藏等都少不了干冰，所以我要盡可能將干冰的有用之處發(fā)揮到實(shí)質(zhì)。
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