東莞食品干冰清洗又稱為冷噴，是指以壓縮空氣作為動力和載體，以食品干冰顆粒為被加速的粒子，通過的噴射清洗機噴射到被清洗物體表面，利用高速運動的固體干冰顆粒的動能變化、升華、熔化等能量轉(zhuǎn)換，使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍，從而凝結(jié)、脆化、被剝離，且同時隨氣流清除干凈附著的物質(zhì)。
食品干冰清洗利用溫差的物理反映使不同的物質(zhì)在不同的收縮速度下產(chǎn)生脫離。當(dāng)-78攝氏度的干冰粒接觸到污垢表面后會產(chǎn)生脆化現(xiàn)象，從而使污垢收縮及松脫，隨之干冰粒會瞬間氣化并且膨脹800倍，產(chǎn)品強大的剝離力，將污垢快速，的從物體表面脫落，從而達到快速、、安全、節(jié)能的清洗效果。
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