炎熱的夏天，舒服的莫過(guò)于一杯加冰的飲料，杯子里還會(huì)不斷地冒出煙來(lái)。
這就是加了干冰放在飲料中，不但可以使飲料溫度降低，且無(wú)毒無(wú)害，還能喝進(jìn)去肚子里。
干冰是固態(tài)的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。干冰比水的溫度低很多，所以相當(dāng)于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。
飲料中的干冰一般都是食用級(jí)的干冰,等干冰揮發(fā)完后,飲料還是可以喝的,因?yàn)楦杀闹饕煞质嵌趸?空氣中本身也存在二氧化碳,而干冰的溫度是-78.5度,除了當(dāng)做冷源以外,還帶有殺菌作用,一般的細(xì)菌無(wú)法在這么低的溫度下存活!
這就是干冰和飲料的結(jié)合。
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